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我很愛吃，
只是不是特別懂吃。
自己對吃的不挑，
是從水煮不調味到重鹹都能入口的人。
煮東西的哲學是簡單粗暴，
是讓連不太下廚的老爸都嘆為觀止的程度。
自從出國打混之後，
對食物的標準已經降低到不是自己準備的九成都會接受。
然而一個人在他鄉仍舊會對某些食物感到懷念
(純粹只是懶到不會動手)，
從出門第一個月就養成了翻食記跟各種食物照片解渴(?!)的習慣。
人的味口以及喜好儘管多是建立在小時候最常覓食的那條街上，
但隨著年齡和經歷是會變的；
而環境又因生活周圍店家的搬遷休業等，
或者隨著易主經營許多味道回不去了。
清大夜市的建功路從滷味街、鐵板燒街轉成飲料街，童年記憶裡的店也沒剩幾家─
巧手担担麵、阿姨的店、老周燒肉飯、孟家ㄉ店、小籠包、帥哥水果行、二樓鐵板燒、米粉塘、包心粉圓、涮涮鍋、建中一路燒餅...等等。
念在現階段也沒有待在國外，
便打算動手整理紀錄自己對一些食物的懷念，
以及那些食物勾起的些許回憶。
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在德國的日子 (3)
