國外隨筆記

最近就來輕鬆發食物文，

省得動腦XD。

儘管漢堡英文名稱Hamburger在德文指「漢堡人」、「漢堡的」，

漢堡的起源究竟是不是在漢堡早就不可考(但是似乎是在美國發揚光大的)。

然後不論是中英文每當提到漢堡這個地方時大家還是很喜歡用這個冷梗((汗

Hamburger 泛指夾牛絞肉排的圓麵包

(不過這個漢堡排似乎就真的是在德國發明的了)，

其他夾雞排、水牛肉、燒肉堡就稱Burger。

但是德國人不愧是德國人，

在他們嚴謹到連漢堡肉都要規範(大概畢竟是自家發明的)，

在Deutsches Lebensmittelbuch(暫譯《德國食品彙編》)對漢堡排成分和使用香料有特殊的限制，

不符合條件的不能稱為漢堡Hamburger。

說回來，

德國人喜愛漢堡的程度我並不是很了解，

但是可以確定的是最有名普遍的漢堡還是麥當勞XD。

而德國較為知名的漢堡店，

是在各大城市都可以看到的Hans im Glück連鎖店(只是南部比較普遍)、

或者是柏林有名的橋下公廁Burgermeister，

在漢堡倒是沒有特別出名的漢堡店。

Jim Block是牛排店Block House旗下的漢堡連鎖，

或許是這個因素讓他的牛肉比較能讓人信服?!。

菜單選項變化並不多，

但強調用料新鮮實在、分量充足(這就是德國人的重點)，

不過聽說只有漢堡是強項，

其他薯條飲料都不行XD。

有人形容他是高級版的麥當勞，

確實相較於一般餐廳他是走快餐的路線，

比較好的漢堡價格又沒有高麥當勞多少，

再加上他強調是發跡於漢堡，

遊客又還是很喜歡漢堡吃漢堡這種老梗，

因此還算小有當地人和遊客的市場。

不過也有遊客表明假如短期停留的話JB不是一個必訪的店家。

最普通口味的JB Cheese 6.3歐

麵包很鬆軟(但是不是麥當勞那種)，

料很扎實，

是好吃的漢堡(啊我就味覺不敏銳評不出所以來)

堂姊點的

JB BBQ 7.6歐

加了紅洋蔥、培根和烤肉醬

總之，

來漢堡假如想吃漢堡是值得一試的。

Jim Block在漢堡一共有九家分店，

各大重要景點附近都找得到。

柏林也有兩家分店，

不過假如大家到柏林還是可以認真考慮花個半小時去橋下公廁排據說最好吃的Burgermeister