國外隨筆記

自從觀看了Netflix的決戰燒烤擂台之後，

一直對於美國這種豪邁的燒烤有一種默默的嚮往，

可惜在台灣還不算常見。

半年前在逛食記時(從另一家廣告打很兇的)無意間看見了這家質感小店，

首先被燒到的當然是煙燻美式BBQ，

花蓮的傳統早餐是多元而豐富的─

煎餃、炒麵、粉漿蛋餅、小籠包、水煎包、米粉羹...

都各有龐大數量的擁護者。

小時候家裡早餐多是前一天附近麵包店買的土司，

自己喜歡的口味一直在變，

老實說 以前儘管不排斥乾麵，

但它從不是我的首選或拜訪一家店的理由─

以前總是喜歡配料豐富的選項，如大滷麵、餛飩麵或炒麵。

小時候對小籠包的印象全來自家樓下的小籠包店─

夾帶些許的厭惡

(過大的小籠包擠壓在便當盒裡，導致面皮黏在一起，外加肉汁些微滲出，整個黏爛又常一夾起就破掉)

巧克力蛋糕一直是我們家姊妹們的最愛(假如我沒有錯誤認知的話)，

生日蛋糕裡總是少不了巧克力口味的。

但隨著時代演變以及蛋糕普及性，

家裡鍾愛(?!)的蛋糕也跟著改變，

唯一沒變的是對巧克力的愛((汗XD

一直以來蠻喜歡寬厚有咬勁的麵條的，

有次去某家店用餐看到透明玻璃後的廚師一片片把麵削下來的樣子後，

開啟了一種對刀削麵莫名的著迷。

在大學期間也拜訪了幾次辛亥側門的那家山西刀削麵(題外話，他們家炒餅也好吃─可惜似乎關了)，

大麵焿(或做「羹」)是台中人的專屬，

然而我卻是從新竹的這家「故鄉大麵焿」得知這種東西的，

熱愛小吃的我在網路逛到就毫不猶豫地把它列入清單裡了。

(延伸閱讀：甚麼是大麵焿)

兩年前看到時網路上還沒多少拜訪紀錄，

我很愛吃，

只是不是特別懂吃。

自己對吃的不挑，