
自從觀看了Netflix的決戰燒烤擂台之後,
一直對於美國這種豪邁的燒烤有一種默默的嚮往,
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花蓮的傳統早餐是多元而豐富的─
煎餃、炒麵、粉漿蛋餅、小籠包、水煎包、米粉羹...
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自己喜歡的口味一直在變,
老實說 以前儘管不排斥乾麵,
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小時候對小籠包的印象全來自家樓下的小籠包店─
夾帶些許的厭惡
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巧克力蛋糕一直是我們家姊妹們的最愛(假如我沒有錯誤認知的話),
生日蛋糕裡總是少不了巧克力口味的。
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一直以來蠻喜歡寬厚有咬勁的麵條的,
有次去某家店用餐看到透明玻璃後的廚師一片片把麵削下來的樣子後,
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大麵焿(或做「羹」)是台中人的專屬,
然而我卻是從新竹的這家「故鄉大麵焿」得知這種東西的,
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我很愛吃,
只是不是特別懂吃。
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